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Supremo de frango ao creme de milho
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C
Por Cris Fosenca

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de frango em cubos
  • açúcar cristal2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • água1/2 litro de água quente
  • alho4 dentes de alho
  • 1 colher raza de sal de cozinha
  • óleo1 colher de óleo de soja
  • 1 lata de milho verde com conservante
  • margarina1 colher de margarina ou manteiga
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • amido de milho1 colher rasa de maizena
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • 200 g de queijo parmesão ou mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o alho e o sal.

  2. 2

    Em uma panela adicione o óleo e o açúcar, deixe o açúcar dourar, adicione então o frango e acrescente a água até cozinhar.

  3. 3

    Para preparar o creme bata no liquidificador o milho verde com a água, a maizena e o tablete de caldo de galinha.

  4. 4

    Em uma panela em fogo brando, adicione a margarina e o creme do liquidificador, mexa até virar um creme razoavelmente grosso, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

  5. 5

    Em um refratário adicine um pouco do creme de milho até forrar toda a vasilha, adicione o frango em cubos, sobre o frango o restante do creme de milho e por fim o queijo parmesão.

  6. 6

    Leve ao forno em 180º por 15 minutos, ou até que o queijo doure.

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