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Bolo de chocolate com creme de café com chocolate
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Bolo de chocolate com creme de café com chocolate
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Bolo de chocolate com creme de café com chocolateBolo de chocolate com creme de café com chocolate@ Paula Ferreira Corrêa Ponte
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Bolo de chocolate com creme de café com chocolateBolo de chocolate com creme de café com chocolate@ Rhaisa Cerri
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Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • açúcar1/2 xícara de açúcar
  • margarina3 colheres (sopa) cheias de margarina
  • ovo2 ovos grandes
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • amido de milho1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de chocolate em pó (nescau 2.0)
  • leite1/2 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • margarina e farinha de trigo para untar a gosto

Creme

  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo1 gema peneirada
  • 5 colheres (sopa) de café pronto
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (nescau 2.0)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata todos os ingredientes na batedeira (menos o fermento).

  2. 2

    Coloque o fermento por último, misturando delicadamente com uma colher.

  3. 3

    Leve a massa ao forno, em assadeira untada e enfarinhada, por 20 a 45 minutos, dependendo do forno.

  4. 4

    Quando estiver assado, retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e reserve.

  5. 5

    Creme:

    Em uma panela coloque todos os ingredientes.

  6. 6

    Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso.

  7. 7

    Despeje o creme ainda quente em cima do bolo reservado.

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