Name: Paçoca de Pinhão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de pinhão; 500 g de carne moída; 200 g de baicom; 200 g de calabresa; Sal; Tempero verde; Alho; Cebola

Ingredientes (5 porções)

1 kg de pinhão
500 g de carne moída
200 g de baicom
200 g de calabresa
Sal
Tempero verde
Alho
Cebola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o pinhão em uma panela de pressão, depois descasque e triture em um liquidificador, reserve.
2
Em uma panela frite os temperos, acrescente a carne moída e deixe fritar com os temperos.
3
Coloque pouco sal e reserve também.
4
Em um frigideira frite o bacon e a calabresa.
5
Em uma panela misture tudo, a carne moída, a farofa do pinhão, bacon e calabresa, misture tudo e deixe um pouco aquecer, desligue e sirva.
6
É muito gostoso e nutritivo, não precisa acompanhamento de outro prato a não ser com uma taça de vinho.