Name: Couve-flor ao molho branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 couve-flor; 1 xícara de farinha de trigo; 2 xícara de leite; 300 g de mussarela fatiadas; 100 g de queijo parmesão ralado; 3 colher de margarina

Ingredientes (5 porções)

1 couve-flor
1 xícara de farinha de trigo
2 xícara de leite
300 g de mussarela fatiadas
100 g de queijo parmesão ralado
3 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar a couve-flor com o sal.
2
Reserve.
3
Fazer o molho branco.
4
Em uma panela coloque a margarina, a farinha e mexa, em seguida adicione aos poucos o leite, mexendo bem até ficar grosso.
5
Tempere com o sal.
6
Em um refratário colocar a couve-flor em pedaços.
7
Fazer camadas de couve-flor, molho branco, mussarela e finalizar com queijo ralado.
8
Levar ao forno para gratinar.