Name: Ovo mexido com lingüiça paio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 1 tomate picado sem semente; 1 colher (sobremesa) de alho picadinho; 4 colheres de sopa de molho shoyo; 1 lingüiça paio picada em cubos; 7 ovos; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de massa de tomate; 1 colher de sopa de manteiga sem sal

Ovo mexido com lingüiça paio

4 / 5 (1 avaliação)

Ver todos os 2 comentários

Imprimir

Por Thiago Furlani

Ingredientes (10 porções)

1 cebola picada
1 tomate picado sem semente
1 colher (sobremesa) de alho picadinho
4 colheres de sopa de molho shoyo
1 lingüiça paio picada em cubos
7 ovos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de massa de tomate
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela aqueça um fio de olho e frite a lingüiça paio.
2
Acrescente a manteiga, a cebola e o alho e deixe refogar por 2 minutos mexendo de vez em quando.
3
Acrescente o molho shoyo e o tomate, e deixe apurar, acrescente a massa de tomate.
4
Em uma vasilha bata os ovos e acrescente sal a gosto.
5
Despeje os ovos sobre o refogado e deixe criar consistência, mexendo para não grudar no fundo da panela.
6
Se necessário corrija o sal.
7
Sirva com arroz branco.