Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 copo de margarina ou óleo
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Leite o quanto baste para dar liga na massa
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Recheio
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3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado (restos de frango assado)
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Modo de preparo
- 1
Em cima de uma superficie lisa e limpa, coloque a farinha, o amido e a margarina (óleo) e misture até formar uma farofa.
- 2
Em seguida faça um buraco no meio da farofa e coloque um ovo e misture, coloque leite se a massa estiver se esfarelando ainda. Misture a massa até que forme uma bola, que não gruda na mão e nem esfarela.
- 3
Leve à geladeira por 15 minutos.
- 4
Recheio:
Para o recheio coloque em uma panela o azeite, a cebola e deixe dourar, acrescente o frango e deixe fritar por cinco minutos, coloque os demais ingredientes e deixe ferver, não é preciso cozinhar muito.
- 5
Por fim dissolva o amido de milho em um pouco de água e coloque no recheio, mexendo sempre para não formar gruminhos.
- 6
Deixe cozinhar um pouco e desligue.
- 7
Separe a massa em duas partes, uma maior e outra menor.
- 8
Abra com o rolo de macarrão, primeiro a parte maior e coloque em uma forma de fundo removivel, tampando toda a lateral.
- 9
Coloque o recheio, a parte da massa que sobrar para cima do recheio, com o auxílio de uma faca, vire para dentro ficando assim uma bordinha em cima do recheio.
- 10
Abra a massa menor para cubrir a torta, sobrar massa decore a torta fazer uma flor ou o que desejar!
- 11
Pincele com gema de ovo toda a superfície da torta e asse durante 30 minutos.
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