30min
Por Danielia Nunes
Ingredientes (6 porções)
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200 g de queijo mozarela em cubos
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200 g de presunto sem gordura em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o trigo em água corrente e depois cubra com água quente (fervida) e deixe descansar por 15 minutos.
- 2
Em uma tijela grande misture todos os ingredientes, menos o suco de limão o azeite e o sal.
- 3
Escorra a água quente do trigo, e lave com água fria até ficar na temperatura ambiente.
- 4
Esprema o trigo para retirar toda a água e misture aos demais ingredientes na tigela.
- 5
Em um recipiente misture o azeite com o suco de limão e o sal, e bata com um garfo para misturar.
- 6
Jogue por cima de tudo e misture muito, até ficar bem temperado. Acerte o sal se necessário.
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