Estrogonofe de Alcatra

1. Coloque em uma panela a margarina, as cebolas, os tomates e o alho, leve ao fogo e refogue ficares macios.
2. Retire do fogo e reserve.
3. Na mesma panela aqueça o óleo e frite a carne, sem mexer muito, até dourar.
4. Polvilhe a farinha de trigo junto a carne e doure-a sem parar de mexer.
5. Junte o refogado, o molho ingles, a mostarda, o catchup, o açúcar, o sal, temperos e cozinhe por mais 10 minutos.
6. Acrescente o creme de leite e continue a cozinhar, sem parar de mexer.
7. Ao fever acerto o sal e temperos e retire do fogo.

Informações Adicionais

• Dica: Sirva com arroz e batatas palhas, fica uma delicia.