1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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1,5 kg de costela de cordeiro
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3 potinhos de caldo de carne (gelatinoso)
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1 xicara de cafezinho de molho de soja
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Enrole a costela em papel alumínio (sem nenhum tempero) e asse em forno médio por 1/2 hora.
- 2
Abra o papel alumínio e despeje por cima 3 potinhos de caldo de carne, o molho de soja, o vinho branco, pimenta-do-reino e ramos de alecrim, leve ao forno por mais 1/2 hora.
- 3
Retire o papel alumínio e leve ao forno até dourar. Não deixe secar, se necessário acrescente mais vinho. É importante servir com molho.
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