20min
Ingredientes (6 porções)
-
1 pacote de bifum (200g)
-
-
-
-
-
-
-
Cebolinha, salsa, ajinomoto, sal, vinagre e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os ovos como omelete, frite-os e reserve.
- 2
Pique o presunto, o pepino e o palmito e reserve.
- 3
Rale a cenoura e coloque-a de molho em agua fervente por um minuto, apos isso, reserve.
- 4
Rale a cebola. Pique a salsa, a cebolinha e reserve.
- 5
Coloque um litro de agua pra ferver, apos ferver, desligue o fogo e acrescente 1/2 litro de agua fria. Coloque o bifum por 5 minutos.
- 6
Misture todos os ingredientes.
- 7
Tempere com sal, ajinomoto, vinagre e azeite a gosto.
- 8
obs.: o presunto pode ser substituido por kani kama.
- 9
A salada é um otimo acompanhamento de peixes e de grelhados.
Veja também…
Salada de bifum
Salada de Bifum (macarrão de arroz)
