1h
Por CIÇA BALDUCCI
Ingredientes (20 porções)
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Óleo pouco
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1 pacote de macarrão ave maria
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Pimenta-do-reino a gosto ao servir
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o feijão branco com o salsão.
- 2
Quando amolecer o feijão coloque a batata e a cenoura picada, ferver novamente uns 5 a 7 minutos.
- 3
Molho:
Coloque em uma panela azeite, cebola picada, 2 dentes de alho, tomate picado, folha de louro, frite bem o molho, até desmanchar.
- 4
Coloque 1 colher de sopa de massa tomate, água.
- 5
Colocar tudo dentro do feijão.
- 6
À parte colocar 250 g de macarrão ave maria, misturar tudo até levantar fervura.
- 7
Regar azeite e colocar pimenta-do-reino se gostar.
