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Cozido de salsicha e legumes
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Por Larissa Diniz

Ingredientes (6 porções)

  • salsicha6 salsichas cortadas em rodelas
  • grão-de-bico250 g de grão-de-bico
  • 1 chuchu cortado em pequenos cubos
  • 1 cenoura cortada em pequenos cubos
  • 1 batata cortada em pequenos cubos.
  • tomate1 tomate picado
  • pimentão1 pimentão picado
  • cebola1 cebola picada
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • molho de tomate1/2 xicara de molho de tomate
  • água1/2 xícara de água
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o chuchu, a cenoura, a batata e o grão-de-bico na água e sal.

  2. 2

    Refogue a cebola com uma colher de manteiga.

  3. 3

    Acrescente em uma panela, as salsichas picadas em rodelas e em seguida os legumes.

  4. 4

    Após isso, acrescente o tomate e o pimentão picados.

  5. 5

    Adicione 1/2 xicara de molho de tomate

  6. 6

    Adicione 1/2 xicara de agua

  7. 7

    Sal a gosto.

  8. 8

    Misture tudo na panela.

  9. 9

    Sirva em seguida.

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