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Quiche de queijo com presunto

5 4.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 7

Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícara de farinha de trigo
    • 1 xicara de maisena
    • 1 ovo
    • 1 gema
    • 1 pitada de sal
    • 4 colheres de sopa de margarina

    Recheio:

    • 200 g de presunto cortados em cubunhos
    • 200 g de queijo prato cortados em cubinhos
    • 1 colher de sopa de cebola ralada
    • 1 colher de chá de orégano

    Cobertura:

    • 2 ovos
    • 1/2 copo de requeijão
    • 1/2 caixa de creme de leite
    • 4 colher de sopa de queijo parmesão ralado

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma tigela coloque a farinha misturada com a maisena e o sal.
      2. Abra um buraco e coloque os ovos e a margarina, amasse bem até obter uma massa homogênea e úmida.
      3. Forre uma forma desmontável, fure com garfo toda a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até ficar levemente dourado.

      Recheio:

      1. Misture todos os ingredientes e regue um pouco de azeite, coloque sobre a massa pré-assada.

      Cobertura:

      1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas, requeijão, creme de leite e 1 colher de sopa de queijo ralado, misture bem e coloque por cima do recheio.
      2. Cubra com o restante do queijo ralado e volte ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
      3. Desenforme morno.

      PELA WEB

      Comentários

      • Perfeita Faco sempre aqui em casa.. E muito top

      • Minha.receita favorita!!!deu super certo!!!

      • A massa de baixo fica muito forte de margarina, não é gostosa..

      • Deliciosooooo, todos aqui em casa adoraram!!! Parabéns , fiz de frango, com tomates em cubinhos e milho, com salsa e cebolinha para dar um gostinho.... Acabou em minutos ;)

      • Ficou uma delícia! A diferença é que acrescentei mais um ovo e mais uma colher de margarina. Fiz recheio de atum. Mto bom.

      • Olá, fiz a receita e ficou deliciosa, na medida certa. Com a mesma massa fiz mini quiches de presunto com queijo, só queijo e frango, Ja esta no meu favoritos.

      • não da para parar de comer, simplismente uma delicia, parabéns pela receita.

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