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Sopão de legumes com frango desfiado

1 5.0
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 3 mandioquinhas
  • 3 inhames
  • 1 batata
  • 1/2 beterraba
  • 1/4 abóbora japonesa
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pé de brócolis ninja
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 caldo de galinha knorr
  • 1 pedaço de repolho roxo ou verde
  • 3 cenouras
  • 300 g de frango (desfiar)
  • O que mais desejar

Modo de Preparo

  1. Ponha o óleo e deixe fritar com cebola e alho batido,logo após ter fritado ponha o frango em pedaços médios e deixe refogar um pouco sempre mexendo.
  2. Quando o frango estiver refogado ponha todos os ingredientes da receita e refogue por aproximadamente 3 minutos,sempre mexendo com colher de pal se for possivel e ponha agua por último.
  3. Deixe cozinhar por meia hora.
  4. Quando a sopa estiver pronta tire todos os pedaços de frango e desfie bem, tire também os pedaços de beterraba, pois ao cozinhar suas vitaminas já foram para os demais ingredientes e por isso poderá ser descartada se preferir.
  5. Agora só bata a sopa no liquidificador e ponha o frango desfiado e mexa até todo frango se misturar na sopa.
  6. Essa sopa é ótima para quem tem deficiências de vitaminas no organismo, principalmente anemia e deficiência de vitamina do complexo B e vitamina C.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz essa sopa para minha família. Além de muito nutritiva é deliciosa. Todos amaram. Indico para aquelas pessoas que não gostam muito de legumes que quando incluídos na sopa ficam muito gostosos.

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