Name: Torta de milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá farinha de trigo; 1 colher sopa de emulsicante; 1/2 xícara de chá de água; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de milho sem água; 300g chocolate branco picado; 1 xícara de chá de leite; 1 colher sopa de gelatina em pó incolor sem sabor; 1/2 xícara chá de água; 500 ml de chantilly batido

Ingredientes (10 porções)

Massa

5 ovos
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá farinha de trigo
1 colher sopa de emulsicante
1/2 xícara de chá de água
1 colher sopa de fermento em pó

Mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de milho sem água
300g chocolate branco picado
1 xícara de chá de leite
1 colher sopa de gelatina em pó incolor sem sabor
1/2 xícara chá de água
500 ml de chantilly batido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes na batedeira em ordem.
2
Bata até ficar uma massa homogênea, depois leve para assar em uma assadeira untada.
3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Mousse:
Bata no liquidificador o milho com o leite em seguida coe e reserve.
5
Coloque o leite condensado na panela com o suco do milho batido deixe ferver por 3 minutos.
6
Desligue o fogo acrescente o chocolate branco picado misture até derreter.
7
Por último acrescente a gelatina hidratada e deixe esfriar.
8
Reserve.
9
Em seguida acrescente o chantilly batido misturando com cuidado com uma colher de pau.
10
Coloque a massa dentro de uma forma com fundo falso leve ao freezer por 2 horas para poder desenformar.
11
Em seguida aplique a mousse e deixe na geladeira até hora de servir.