Ingredientes (22 porções)
Massa
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Molho
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Modo de preparo
- 1
Desmanche o fermento no açúcar, junte o sal e a água.
- 2
Acrescente o óleo, junte a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos.
- 3
Amasse até obter uma massa macia e lisa, faça bolinhas para descansar a massa.
- 4
Cubra com um pano de prato, deixe descansar até dobrar de volume ou
- 5
coloque um copo com água e uma pequena bolinha de massa.
- 6
Deixe até que esta bolinha fique na superfície do copo (boiando).
- 7
Abrir a massa uma a uma com o rolo.
- 8
Montagem:
Aqueça a panela de pressão, untar com azeite, coloque o disco da pizza
- 9
1 colher de sopa de molho de tomate.
- 10
Recheie a gosto.
- 11
Coloque a tampa da panela de pressão, deixe de 2 a 3 minutos em fogo baixo
- 12
retire a pizza com uma espátula.
- 13
E sirva na hora
- 14
Obs: As massas que sobrarem, podem ser pré-assadas por 1 minuto e guardadas em geladeira ou podem ser congeladas.
- 15
Molho da pizza:
Bater tudo no liquidificador.
