Name: Purê de batatas recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; Leite (na quantidade que achar necessaria para a textura do seu purê); 1 sachê de sazon para batatas; Sal; 1 pacote de molho de tomate; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 200 g de bacon; 1 cebola; 1/2 pimentão; 2 ovos; Orégano

Ingredientes (10 porções)

Purê

1 kg de batatas
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Leite (na quantidade que achar necessaria para a textura do seu purê)
1 sachê de sazon para batatas
Sal

Recheio

1 pacote de molho de tomate
300 g de mussarela
300 g de presunto
200 g de bacon
1 cebola
1/2 pimentão
2 ovos
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Coloque-as no espremedor e depois, na panela.
2
Faça o purê e reserve.
3
Rale o presunto, a mussarela e coloque-os em recipientes separados.
4
Pique o bacon e frite-o até ficar crocante. Corte a cebola e os pimentões em rodelas finas.
5
Coloque os ovos para cozinhar e depois corte-os em rodelas também.
6
Preparado todos os ingredientes, hora de montar o prato. Em um refratário grande, coloque o purê de batatas como se fosse uma massa de torta, preenchendo bem o fundo e os lados, até as bordas.
7
Após, como que o molho de tomate nesse miolo e acrescente o presunto, a mussarela, o bacon, as cebolas, os ovos e pimentões nessa mesma ordem, como se estivesse montando uma pizza. E por último jogue o orégano. Coloque no forno para derreter a mussarela e gratinar os ingredientes, por uns 10 minutinhos. Sirva quente, acompanhado de arroz, salada, ou outros pratos de sua preferência.