Name: Sopa da Beth
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cenouras; 250 g de abobora; 200 g de vargem; 2 chuchu médios; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 1/2 pacote de cheiro verde; 1/2 pacote de salsinha; 1 peito de frango; 1 lata de creme de leite; 2 l de água; 2 colheres grandes de oleo; Sal, vinagre, tempero completo a gosto

Sopa da Beth

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Por Antonio cesar valcacer pinto

Ingredientes (8 porções)

3 cenouras
250 g de abobora
200 g de vargem
2 chuchu médios
1 cebola grande
2 dentes de alho
1/2 pacote de cheiro verde
1/2 pacote de salsinha
1 peito de frango
1 lata de creme de leite
2 l de água
2 colheres grandes de oleo
Sal, vinagre, tempero completo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pegue o peito de frango cozinhe por 15 minutos e em seguida desfie e deixe em uma vasilha a parte.
2
Pegue todas as verduras e pique em cubinhos pequenos e deixe em uma vasilha.
3
Pegue o cheiro verde e a salsinha e pique e junte as verduras e tempere com sal e vinagre e tempero completo a gosto e por ultimo coloque todos os ingredientes na panela juntamente com a água.
4
Deixe cozinhar bem por último adicione o creme de leite e misture a sopa está pronta.