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Pamonha salgada ou doce
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Por Nilceia

Ingredientes (10 porções)

  • milho5 espigas de milho
  • leite1/2 xícara de chá de leite quente
  • açúcarSal ou açúcar a gosto
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • queijo minas frescal8 pedaços de queijo branco fresco
  • águaÁgua para cozinhar a pamonha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata os grãos de milho com o leite morno, a manteiga e o sal.

  2. 2

    Costure a palha do milho formando saquinhos.

  3. 3

    Despeje dentro de cada saquinho um pouco do creme de milho, um pedaço de queijo e um pouco mais de creme de milho para que o queijo fique no meio do creme.

  4. 4

    Amarre o saquinho com tiras de palha e leve ao fogo em água fervendo por 30 minutos, ou até que a palha esteja amarelada clara.

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