Name: Pudim de leite condensado de micro-ondas fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de açúcar (100g); 1/3 da xícara de água; 3 ovos inteiros; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite

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Por Queli Cristina de Oliveira Malaquias

Ingredientes (6 porções)

1/2 xícara (chá) de açúcar (100g)
1/3 da xícara de água
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Calda de caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel.
2
Levar ao micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência alta (100%).
3
Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto, até atingir o ponto desejável.
4
Pudim:
Bater no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite, despejar na fôrma e levar ao forno micro-ondas por 5 minutos na potência 100%.
5
Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos.
6
Testar o ponto de cozimento com o palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. Cobrir e aguardar 10 minutos no tempo de espera.
7
Desenformar frio.