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Bolinho de arraia (falso bacalhau)

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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 300 g de Arraia dessalgado e desfiado
  • 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos
  • 2 colheres sopa de cheiro verde picado
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Salgue a arraia com sal grosso, deixe exposta por alguns dias.
  2. Dessalgue a arraia, misture bem todos os ingredientes.
  3. Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e frite em óleo bem quente até dourar.
  4. Parece bolinho de bacalhau.

PELA WEB

Comentários

  • "Alguns dias"... precisamente quantos dias?

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