Ingredientes (10 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
sal a gosto (uma colher de chá rasa)
Recheio
-
-
1 cebola média picadina
-
-
-
-
Pimentinha de cheiro picada
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.
- 2
Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.
- 3
Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- 4
Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema. É bom você ter um rolo de massa para ajudar a abri-la.
- 5
Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
- 6
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com temperos de costume, desfie e reserve.
- 7
Numa panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho - doure.
- 8
Acrescente o frango desfiado.
- 9
Dissolva o cubinho de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado.
- 10
Coloque o trigo e mexa sem parar até ficar com uma aparência cremosa.
- 11
Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.
Veja também…
Informações adicionais
Obs.: Espere o recheio esfriar, pois ao colocar quente pode empanturrar a massa. Fica uma delícia! Você pode servir com uma salada a gosto.
