3h
Por Juliana da Silva
Ingredientes (80 porções)
Massa pão de Ló
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Recheio
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1 caixa de creme de leite (200ml)
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1 xícara de chantilly batido
Cobertura
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Gel de brilho
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Corante rosa (5 gotas)
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Forma em formato de coração
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
- 2
Acrescente o açúcar, deixe bater por 5 minutos.
- 3
Fora da batedeira misture aos poucos a farinha e o achocolatado, por último o fermento.
- 4
Leve para assar à 150ºC por 40 minutos aproximadamente.
- 5
Recheio:
Misture na panela o creme de leite, leite condensado, gelatina, leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro.
- 6
Retire do fogo espere esfriar, misture aos poucos o chantilly.
- 7
Leve à geladeira por 2 horas.
- 8
Montagem:
Cortar bolo em 3 partes, molhar o bolo com um pouco de leite misturado com leite condensado. Colocar recheio, feche com a última tampa.
- 9
Passar chantilly por cima de todo o bolo, colocar uma forma formato coração na lateral, colocar dentro o gel misturado com o corante, decore a gosto com os morangos.
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