Name: Torta cremosa de abacaxi especial do Bruno
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito maisena; 4 colheres de margarina sem sal; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir); 2 gemas; 1 colher de essência de abacaxi; 1 abacaxi picado, cozido em água por 10 minutos e escorrido; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de chá de marshmallow (comprado pronto); 100 g de coco fresco ralado

Ingredientes (10 porções)

2 pacotes de biscoito maisena
4 colheres de margarina sem sal

Recheio

2 colheres (sopa) de maisena
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
2 gemas
1 colher de essência de abacaxi
1 abacaxi picado, cozido em água por 10 minutos e escorrido
1 lata de creme de leite

Cobertura

1 xícara de chá de marshmallow (comprado pronto)
100 g de coco fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture os ingredientes da massa até virar uma farofa e, com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível.
2
Para o recheio, leve ao fogo a maisena dissolvida no leite, o leite condensado e as gemas, mexendo até engrossar.
3
Retire do fogo, acrescente os demais ingredientes do recheio e deixe esfriar.
4
Despeje sobre a massa espalhe o marshmallow e o coco.
5
Leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.

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