Name: Farofa para todas as ocasiões
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: Farinha de mandioca ou de milho; 350 g de bacon picado em cubinhos; Azeitonas sem caroço; 2 tomates picadinhos; 2 linguiça de calabresa picada em cubinhos; 4 fatias de presunto; Óleo ou se prefirir azeite; Cheiro verde a gosto; 1/2 a 1 lata de milho; Frango desfiado (pode ser 2 coxas ou 1 peito pequeno); Sal a gosto; 1/2 cebola picada

Ingredientes (10 porções)

Farinha de mandioca ou de milho
350 g de bacon picado em cubinhos
Azeitonas sem caroço
2 tomates picadinhos
2 linguiça de calabresa picada em cubinhos
4 fatias de presunto
Óleo ou se prefirir azeite
Cheiro verde a gosto
1/2 a 1 lata de milho
Frango desfiado (pode ser 2 coxas ou 1 peito pequeno)
Sal a gosto
1/2 cebola picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela frite o bacon e a calabresa e acrescente a cebola.
2
Coloque o azeite (ou o óleo) até que cubra o bacon com a calabresa que você fritou.
3
Acrescente a farinha junto com o presunto, o milho, os tomates e as azeitonas.
4
Cozinhe o frango, acrescente o cheiro verde e desfie, depois se preferir coloque orégano e acrescente sal.
5
Logo após misture junto à farinha.