Name: Salpicão de Tender de Frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de tender de frango defumado; 200 g de presunto magro fatiado; 250 g de maionese; 150 g de creme de leite; 150 g de uva passa sem caroço; 100 g de batata palha; 300 g de pimentão verde, amarelo e vermelho (1 pequeno de cada cor); 200 g de milho verde; 2 maçãs vermelhas; Cheiro verde (salsinha e cebolinha); 5 folhas de hortelã

@ Edgar Monteiro

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Por Edgar Monteiro

Ingredientes (6 porções)

500 g de tender de frango defumado
200 g de presunto magro fatiado
250 g de maionese
150 g de creme de leite
150 g de uva passa sem caroço
100 g de batata palha
300 g de pimentão verde, amarelo e vermelho (1 pequeno de cada cor)
200 g de milho verde
2 maçãs vermelhas
Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
5 folhas de hortelã

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique os pimentões e o presunto em fatias pequenas e finas.
2
Pique o cheiro verde e a hortelã.
3
Pique as maçãs em cubinhos pequenos.
4
Desfie o tender ou corte em pequenos pedaços bem finos.
5
Conforme for picando os ingredientes acima, vá misturando em uma tigela.
6
Em uma nova tigela vá colocando aos poucos os ingredientes ao mesmo tempo que adiciona a maionese e o creme de leite.
7
Coloque toda a batata palha e mexa tudo muito bem.
8
Sirva gelado com arroz e o utilize o restante do tender para fazer os pratos de acompanhamento.

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