Batatinha com casca

Lave bem as batatas e corte um pedacinho abaixo do meio para que dê equilíbrio para ela ficar em pé e cozinhe no vapor.

Depois frite o bacon e deixe reservado.

Com a batatinha já cozida faça uma abertura pequena na parte de cima e coloque o catupiry dentro da batatinha até encher, depois coloque o bacon por cima do catupiry.

Para finalizar espalhe sal grosso em um refratário de vidro plano.

Coloque as batatinha já prontas em cima do sal.