40min
Ingredientes (6 porções)
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2 pimentões em cubos
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1 kg de coração de frango sem pontas de gordura partidos ao meio no comprimento
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4 colheres de sopa cheias de molho de soja
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1 colherinha de ajinomoto
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1 xícara de castanhas de cajú picadas (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a metade de óleo e refogue a cebola e o pimentão, deixe que fiquem firmes, tempere com sal e retire da panela.
- 2
Coloque mais óleo e frite o coração temperado com ajinomoto e o amido de milho.
- 3
Volte com os legumes para a panela que tem a carne e tempere com o molho de soja.
- 4
Veja se ficou bom de sal.
- 5
Deixe tudo engrossar levemente e sirva polvilhado com as castanhas (opcional).
