Salada de repolho com gengibre

Name: Salada de repolho com gengibre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 repolho tamanho médio; 1 vidro de shoyo pequeno; 1 cebola grande; 1 pequena porção de gengibre; Óleo; Vinagre; Pimenta-do-reino; Sal a gosto

Foto: Lorena Gomes Sanches

Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Alessandra Medeiros Membro desde 2010

Ingredientes

1 repolho tamanho médio
1 vidro de shoyo pequeno
1 cebola grande
1 pequena porção de gengibre
Óleo
Vinagre
Pimenta-do-reino
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o repolho em tiras bem fininhas e reserve.
Após corte a cebolas ao meio, em posição vertical.
Descasque a pequena porção do gengibre e rale em ralador manual.
Logo após, misture tudo (o repolho, a cebola e o gengibre) e tempere com o shoyu, vinagre a gosto, óleo, pimenta-do-reino e se precisar adicione sal (com cuidado, pois o shoyu já é salgado).
Ótima para acompanhar churrasco.