Name: Carne com batatas saborosa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 300g de posta branca ou vermelha, cortada em tirinhas; 4 batatas pequenas cortadas em cubinhos; 1 cebola pequena cortada em cubinhos; 2 pimentões; 4 a 5 colheres (sopa) de molho de tomate; Óleo vegetal; Água, caso necessário; Alho, sal e manjericão a gosto

@ Mônica Gemin Rodrigues

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Por Mônica Gemin Rodrigues

Ingredientes (5 porções)

300g de posta branca ou vermelha, cortada em tirinhas
4 batatas pequenas cortadas em cubinhos
1 cebola pequena cortada em cubinhos
2 pimentões
4 a 5 colheres (sopa) de molho de tomate
Óleo vegetal
Água, caso necessário
Alho, sal e manjericão a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Doure a cebola em um fio de óleo.
2
Coloque a carne e tempere.
3
Logo em seguida já adicione as batatas, pra que cozinhem juntos.
4
Antes que as batatas amoleçam por completo, coloque os pimentões. Enquanto cozinha não deixe a água secar, portanto caso precise coloque um pouco de água até que tudo esteja cozido.
5
Ao fim do cozimento coloque o molho de tomate.
6
Obs: a ideia nesta receita é que as batatas se desmanchem parcialmente, incorporando-se ao molho de tomate e criando um molho mais consistente.
7
Dica: sirva com arroz branco e a salada de sua preferência.