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Carne com batatas saborosa

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  • Imagem enviada por Mônica Gemin Rodrigues
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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 300g de posta branca ou vermelha, cortada em tirinhas
  • 4 batatas pequenas cortadas em cubinhos
  • 1 cebola pequena cortada em cubinhos
  • 2 pimentões
  • 4 a 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • Óleo vegetal
  • Água, caso necessário
  • Alho, sal e manjericão a gosto

Modo de Preparo

  1. Doure a cebola em um fio de óleo.
  2. Coloque a carne e tempere.
  3. Logo em seguida já adicione as batatas, pra que cozinhem juntos.
  4. Antes que as batatas amoleçam por completo, coloque os pimentões. Enquanto cozinha não deixe a água secar, portanto caso precise coloque um pouco de água até que tudo esteja cozido.
  5. Ao fim do cozimento coloque o molho de tomate.
  6. Obs: a ideia nesta receita é que as batatas se desmanchem parcialmente, incorporando-se ao molho de tomate e criando um molho mais consistente.
  7. Dica: sirva com arroz branco e a salada de sua preferência.

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