Name: Pavê de morango com Bis
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 2 gemas; 1 colher de sopa de maisena; 1 caixa de morangos; 2 caixas de morangos; 1 lata pequena de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 colher de maisena; 4 colheres (sopa) de açucar refinado; 300 ml de leite; 2 claras; 2 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite; 4 caixas de bis (qualquer sabor)

Ingredientes (15 porções)

Primeira camada

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 gemas
1 colher de sopa de maisena
1 caixa de morangos

Segunda camada

2 caixas de morangos

Terceira camada

1 lata pequena de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher de maisena
4 colheres (sopa) de açucar refinado
300 ml de leite

Quarta camada

2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 lata de creme de leite
4 caixas de bis (qualquer sabor)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

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Primeira camada:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e os morangos.
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Depois despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexa até obter um creme, tire do fogo e deixe esfriar.
3
Segunda camada:
Corte os morangos em pedaços e reserve.
4
Terceira camada:
Bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, a maisena, o açúcar e o leite.
5
Leve ao fogo e mexa até obter um creme.
6
Deixe esfriar.
7
Quarta camada:
Bata as claras em neve e sem parar de bater junte o açúcar.
8
Desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite sem soro.
9
Montagem:
Forre a travessa com uma camada de Bis picado, uma camada do creme de morango, uma camada de morango picado, mais uma camada de bis, a camada de chocolate, mais uma camada de bis e por último as claras em neve (quarta camada).
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A ordem da montagem cada pessoa deve fazer de acordo com a sua preferencia, também pode-se decorar o pavê com morangos.
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Essa receita é grande, mas vale a pena.