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Salada de trigo para quibe

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de trigo para quibe
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 4 maçãs vermelhas cortadas em cubinhos com cascas (colocar suco de 1 limão para as maçãs não escurecerem)
  • 1 xícara de chá bem cheia de uva passas
  • 1 xícara de chá de azeitonas
  • 1 pimentão vermelho sem sementes picados
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 xícaras de hortelã picadinhos
  • 1 vidro médio de maionese

Modo de Preparo

  1. Lave bem o trigo.
  2. Pegue uma vasilha bem grande.
  3. Coloque o peito de frango desfiado, o quibe e o resto dos ingredientes.
  4. Misture bem o sal, colocando aos poucos.
  5. Decore com fatias de maçãs passadas no limão.
  6. Cobrir com papel filme e leve para gelar.

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