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Chester ao molho madeira
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Avatar de Paula Ferreira Corrêa Ponte
Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (4 porções)

  • 6 medalhões de chester Perdigão
  • 1 colher de sopa de molho inglês (comprado pronto)
  • 1 xícara de chá de cogumelos em conserva
  • amido de milho1 colher de chá de amido de milho
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • conhaque1 colher de sopa de conhaque
  • água1 xícara de chá de água
  • sal1 colher de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira, aqueça a manteiga, acrescente os medalhões e frite até cozinhar e dourar.

  2. 2

    Transfira para uma travessa e mantenha quente.

  3. 3

    Na mesma frigideira, coloque o restante dos ingredientes, mexendo sempre sem deixar ferver. Sirva com os medalhões.

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