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Farofa fria à Vinagrete
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Avatar de Janaina Dutra
Por Janaina Dutra

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de tomates bem maduros picados
  • cebola4 cebolas médias picadas
  • pimentão verde1 pimentão verde picado
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • cheiro-verde1 maço de tempero verde picado
  • farinha de mandioca1/2 kg de farinha de mandioca torrada
  • Sal, vinagre e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes, servir em uma travessa.

  2. 2

    Quanto mais vinagre e azeite mais úmida e gostosa fica.

  3. 3

    Se preparada no dia anterior fica mais gostosa.

  4. 4

    Sirva com assados e churrasco.

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