35min
Por Mariam zabad
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferver o leite e deixar esfriar um pouco para saber a temperatura correta.
- 2
Colocar o dedinho e deixar por 10 segundos, mas quase não aguentando.
- 3
Mexer bem e colocar em um lugar bem fechado ou dentro do forno, ou enrolado em um cobertor, até 8 horas.
- 4
Se quiser fazer coalhada seca é só colocar dentro de um pano limpo branco e deixar todo o soro secar.
- 5
Colocar na geladeira.
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