30min
Ingredientes (15 porções)
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600 g de tomates maduros fatiados
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350 g de linguiça fina "pura" de porco
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Temperos à vontade: pimentão, cebola, cheiro verde etc
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Inicialmente divida os jilós em metades e deixe na água uns 20 minutos.
- 2
Após esse tempo corte a linguiça em pedaços do tamanho dos jilós e recheie cada um, espete um palito de dente de modo que as partes dos jilós fiquem presas.
- 3
Em uma panela, junte o óleo, o alho e frite até começar a dourar.
- 4
Coloque metade dos tomates fazendo uma camada, coloque os jilós e termine com uma camada de tomates e os temperos de sua preferência.
- 5
Tampe a panela e deixe em fogo baixo até cozinhar bem os jilós.
- 6
O prato é mesmo de boteco,funciona bem com uma pimentinha.
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