5h
Ingredientes (8 porções)
-
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
-
1 lata de leite condensadado
-
1 lata de creme de leite
-
1 lata de leite (use a mesma lata de leite condensado para a medida)
-
200 g de ricota fresca
Calda
-
1/2 xícara (chá) de geleia de morango
-
4 colheres de sopade água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Polvilhe a gelatina no leite e deixe descançar por 5 minutos.
- 2
Leve ao fogo em banho-maria para dissolver, sem deixar ferver.
- 3
Bata no liquidificador com os demais ingredientes até formar um creme liso.
- 4
Despeje em uma forma com 22 cm de diâmetro, umedecida com água.
- 5
Leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
- 6
Para a calda leve ao fogo médio a geleia e a água e mexa por 2 minutos.
- 7
Desenforme o pudim, cubra com a calda e sirva.

