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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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30min
Ingredientes (6 porções)
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2 berinjelas médias
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4 tomates
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200 g de mussarela
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Sal
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Molho inglês
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Orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as beringelas em fatias de mais ou menos 1 dedo de largura.
- 2
Coloque em um recipiente e tempere com sal, molho inglês e orégano a gosto.
- 3
Corte os tomates com casca em fatias finas e tempere como as berinjelas.
- 4
Coloque as fatias de beringela lado a lado em uma assadeira com as rodelas de tomate por cima, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
- 5
Retire do forno, espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar.
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