Brownie com castanha de caju

Name: Brownie com castanha de caju
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 3 ovos; 250 de chocolate meio amargo, picado; 1 xícara (chá mal cheia) de manteiga (150g); 1 xícara (chá) de açúcar (150g); 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (50g); 1 1/2 xícaras (chá) de castanha de caju, picada (150g)

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Preparo 40 MIN

Rendimento 15 porções

Favoritos 16

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Marcelo Alves Carneiro Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos
250 de chocolate meio amargo, picado
1 xícara (chá mal cheia) de manteiga (150g)
1 xícara (chá) de açúcar (150g)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (50g)
1 1/2 xícaras (chá) de castanha de caju, picada (150g)

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.
Em seguida, derreta em banho-maria o chocolate meio amargo e reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme.
Junte as gemas e bata mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate derretido e as castanhas de caju.
Retire da batedeira e misture delicadamente as claras batidas em neve.
Unte e enfarinhe uma forma retangular (33 x 22cm) e espalhe a massa.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos.
Deixe esfriar e corte em quadrados médios.
Sirva o brownie quente ou frio com 1 bola de sorvete de creme.

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