Name: Arroz dos Deuses
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cozido; 2 cenouras; 3 espigas de milho verde; 150 g de vagem; 1/2 kg de peito de frango; 150 g de bacon; 2 colheres de sopa de azeite; Temperos: cebola, alho, pimenta verde, caldo de frando knorr

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Por Néria Aparecida Alves Souza Freitas

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras de arroz cozido
2 cenouras
3 espigas de milho verde
150 g de vagem
1/2 kg de peito de frango
150 g de bacon
2 colheres de sopa de azeite
Temperos: cebola, alho, pimenta verde, caldo de frando knorr

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o peito de frango para cozinhar, com temperos, alho, cebola e pimenta verde e caldo de frango e um copo com água.
2
Depois que estiver cozido, retire da panela e defie grosseiramente e reserve.
3
Pique o bacon em cubos pequenos e coloque para dourar na mesma panela que foi cozido o frango e reserve.
4
Depois acrescente o milho verde, as cenouras e a vagem picadas bem miudinhas na mesma panela, coloque mais um pouco de azeite, e acrescente mais temperos (meia cebola ralada, um dente de alho amassado, meio caldo knorr de frango e pimenta verde, deixe refogar, pingando um pouquinho de água. Assim que as verduras estiverem al dente, juntar o frango defiado o bacon e o arroz já cozido e misturar bem, abaixar o fogo e deixar por aproximadamente 10 minutos.
5
Sirva com salada de folhas e filé grelhado.