Cufa de Banana

Bater na batedeira até formar um creme 3 colheres de margarina, 3 xícaras de açúcar, 4 ovos, continuar acrescentando as 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xicara de amido de milho, 1 xícara de leite gelado e por último o fermento em pó.

Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada com margarina e açúcar. Depois acrescente em cima da massa as bananas cortadas em tiras ou rodelas, e por último acrescente os ingredientes restantes: 1 xícara de açúcar, 1 colher de margarina e 1 1/2 xícara de aveia em flocos previamente batidos na batedeira.

Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.