Frango

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Preparo 105 MIN

Rendimento 20 porções

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adriana cristina martins Membro desde 2010

Ingredientes

Para o frango:

500 g de peito de frango desfiado
1 caixinhas de creme de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 pacote de batata palha
200 g de muçarela
100 g de azeitonas picadinhas
Sal a gosto
Orégano a gosto

Para o molho branco:

500 ml de leite
1 pitada de sal
1 pitada de noz-moscada
1 caixinha de creme de leite
Amido de milho para dar o ponto

Modo de Preparo

Cozinhe o frango em água com um pouco de sal.
Desfie e em uma vasilha misture bem o frango, o milho verde, a ervilha, as azeitonas, 1 caixinha de creme de leite, o orégano e o sal.
Reserve.
Faça o molho branco, fervendo o leite com a pitada de sal e noz moscada e engrossando com o amido de milho dissolvido em água fria até dar o ponto de molho cremoso.
Desligue e acrescente a caixinha de creme de leite.
Coloque uma camada do molho em uma forma ou refratário, uma camada da mistura do frango reservada e mais uma camada do molho.
Por fim cubra com a muçarela e leva ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
Retire e acrescente a batata palha por cima.
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
Dica: se quiser acrescente pimentão verde ao cozimento para dar mais sabor.

PELA WEB

Comentários

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REGINA LIMA
em 15/12/10

adorei ficou um delicia

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