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Moelas com batatas na panela de pedra

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de moelas limpas
  • 1 kg de batatas
  • 5 tomates maduros para molho
  • 1 cebola inteira
  • Cheiro verde e salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque um pouco de óleo na panela de pedra, coloque a cebola um pouco da salsinha e cheiro verde e também o tomate para molho.
  2. Deixe dar uma refogada e vai acrescentando as moelas se precisar coloque um pouco de água quente para refogar.
  3. Deixe agir por 15 minutos, ao passar 15 minutos acrescenta as batatas, as salsinhas, cheiro verde se necessario mais um pouca de água quente para não grudar os ingredientes no fundo da panela.
  4. Tampe a panela e deixa refogar mais 15 minutos ou até que a batata fique cozida.

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