Name: Paella de Frango da Ju
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango em tiras; 1 dente de alho amassado; 4 colheres de sopa de óleo; 2 tomates em cubos; 1/2 pimentão verde em cubos; 1/2 pimentão vermelho e cubos; 1 cebola media em cubos; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de colorau; Salsinha a gosto; 1 lata de molho de tomate tradicional; 2 xicaras de chá de agua; 1 xícara (chá) de vinho branco; 4 xícaras (chá) de arroz cru

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito de frango em tiras
1 dente de alho amassado
4 colheres de sopa de óleo
2 tomates em cubos
1/2 pimentão verde em cubos
1/2 pimentão vermelho e cubos
1 cebola media em cubos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de colorau
Salsinha a gosto
1 lata de molho de tomate tradicional
2 xicaras de chá de agua
1 xícara (chá) de vinho branco
4 xícaras (chá) de arroz cru

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Pré-aquecer o forno à 180ºC.
2
Em uma panela grande, aquecer o óleo, refogar o tomate, a cebola, os pimentões e o alho amassado e o sal.
3
Junte o frango e mexa até ficar macio.
4
Junte o molho de tomate o vinho branco, a água e deixe ferver.
5
Quando levantar fervura, adicionar o arroz cru e o colorau e a salsinha. Desligue o fogo e transfira o arroz com molho da panela para uma assadeira grande e leve ao forno já pré-aquecido por 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido.

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