Sorvete de chocolate delicioso

Preparar o sabor, no caso chocolate.

Derreter 1 a barra de chocolate com avelã e a de chocolate meio amargo.

Juntar com um pouco (só pra dar um gosto e pra ficar cremoso) de creme de leite e levar ao fogo (em banho-maria).

Dica: se achar muito doce, pode diminuir a quantidade da barra de chocolate com avelã (1 barra) e aumentar a quantidade da meio amargo (2 barras).

Levar o 1 litro de leite com o açúcar e a maizena ao fogo (até abrir fervura).

Deixar esfriar um pouco.

Levar ao liquidificador.

Acrescentar 10 colheres (sopa) de leite integral.

Bater até dissolver.

Levar à geladeira ou freezer (mais rápido) até endurecer um pouco.

Dividir a massa (opcional) e acrescentar ½ colher de emulsificante.

Bater durante 10 minutos.

Acrescentar o sabor feito antes (chocolate).

Bater ate formar a massa homogênea.

Colocar na vasilha de sorvete (tipo 2 litros da kibon) até um pouco abaixo do topo.

Levar ao freezer.

Esperar algumas horas até ficar durinho (o tempo varia de acordo com a potência do seu freezer).