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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 5 filés de frango
  • 150 g de presunto
  • 150 g de mussarela
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • alho
  • cebola
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com alho e sal.
  2. Em cada filé de frango coloque uma fatia de presunto e 2 de mussarela, enrole e prenda com um ou mais palitos de dente se necessário, assim como se faz com bife à rolê.
  3. Coloque todos os rolinhos em uma panela onde caibam todos e os frite em um refogado de alho cebola e um pouco de óleo.
  4. Vire sempre com uma colher para não queimar até dourar.
  5. Em seguida acrescente o molho de tomate e uma pitada de pimenta-do-reino.
  6. Deixe ferver e cozinhar por uns 10 minutos.
  7. Sempre olhe para ver se o molho secou e não deixe secar totalmente nem grudar na panela.
  8. Desligue e misture o creme de leite.
  9. Sirva com arroz branco e batata palha.

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