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Berinjela ao Forno
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Por Ana Paula

Ingredientes (4 porções)

  • tomate3 tomate
  • 1 berinjela descascada
  • queijo ralado1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • azeite1 colher (sopa) de azeite
  • alho4 dentes de alho picados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a berinjela e os tomates em fatias redondas.

  2. 2

    Forre o fundo de uma assadeira, colocando todas as fatias, uma ao lado da outra.

  3. 3

    Distribua os ingredientes restantes sobre elas e cubra com papel alumínio.

  4. 4

    Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

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