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Purê de batata com queijo e raspas de laranja

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 batatas grandes
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 colher de sopa rasa da casca de laranja
  • 150 ml de leite
  • 100 g de margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas até ficar macia.
  2. Enquanto isso rale o queijo bem fininho, depois pegue 1 laranja.
  3. Lave e raspe a casca no ralador, uma é o suficiente.
  4. Depois faça o purê como o de costume, descasque as batatas, amasse-as, junta o leite, a margarina e o sal e misture bem, acrescente o queijo e as raspas da laranja, coloque em uma panela e mexa até o queijo derreter.
  5. Coloque em outro recipiente e sirva.

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