Name: Torta de legumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de batata cozida; 3 ovos; 200 ml de leite; 45 g de farinha; 100 g de pão ralado; 400 g de legumes salteados a gosto; 150 ml de molho bechamel; Manteiga para untar; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (4 porções)

500 g de batata cozida
3 ovos
200 ml de leite
45 g de farinha
100 g de pão ralado
400 g de legumes salteados a gosto
150 ml de molho bechamel
Manteiga para untar
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture as batatas, adicione os ovos, o leite e a farinha.
2
Tempere com sal e pimenta. Ligue o forno à 180ºC.
3
Unte um tabuleiro com manteiga e cubra com papel vegetal também untado.
4
Polvilhe com o pão ralado.
5
Verta o preparado no tabuleiro e leve ao forno por 12 minutos.
6
Desenforme sobre um pano e retire o papel.
7
Aqueça os legumes e coloque sobre a massa para a torta.
8
Enrole com a ajuda de um pano e coloque num tabuleiro. Regue com o molho bechamel e leve ao forno para gratinar. Decore a gosto