Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Molho
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Modo de preparo
- 1
A massa você mistura tudo no loquidificador.
- 2
Coloque na frigideira pré-aquecida com a ajuda de uma concha.
- 3
Recheio:
Refoga a cebola e o alho na manteiga, depois que estiver dorado coloque o cheiro verde o tomate picado e deixa dorar mais um pouco.
- 4
Coloque o palmito o milho e a ervilha e mexa e refogue.
- 5
Tempere com sal, pimenta e molho de pimenta a gosto (eu gosto de picante).
- 6
Molho:
Novamente refogue a cebola e alho, asim que dourar coloque a carne moída e deixe ela fritar bem.
- 7
Depois coloque uma colher de mostarda, o sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa bem.
- 8
Coloque o molho de tomate e mexa novamente.
- 9
Em seguida coloque o creme de leite e deixe em fogo baixo por alguns segundos.
- 10
Para finalizar coloque o molho sobre as panquecas recheadas e polvilhe com queijo ralado.
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